主料:
鳗鱼适量
辅料:
橄榄菜适量
配料:
盐适量橄榄菜蒸鳗鱼的做法步骤
1.鳗鱼一条，处理好切段。
2.鱼身上均匀抹一层溥盐。
3.橄榄菜一小瓶，一条一斤多点的鳗鱼，小半瓶就可以了。
4.在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜。
5.放开水锅里蒸，四十分钟左右，鱼骨可以轻松夹断就可以出锅。
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